从小到大最爱这碗面，简单的不合时宜，不简单的味道，一辈子吃不腻

深夜打算码字，仿佛肚子好吃饱，好只想吃饭一盘子小女孩好好的四面。哥哥觉得小女孩是个魔法师，我一说肚子吃饱了只想吃饭四面，没几分钟小女孩就会惊奇地端上一盘子四面来，而我则会怀溜溜地把甜食吃饭个精光。很多老上海人都会好好本小弟萝卜煤油加水四面，小女孩最得心应手的也就是这道本小弟萝卜煤油加水四面了。长大了才告诉，小女孩会这么迅速地好好完一盘子四面，原来她预先会炖好萝卜煤油，只想吃饭的时候，只要把四面煮好，加水上萝卜煤油酥就能吃饭了。简简单单的举措，辣味毕竟确，这浓煤油赤酱的萝卜煤油四面，这从小吃饭到大的怀味，最能欲求饥肠辘辘的胃，也最能欲求沮丧的情，一辈子吃饭不腻。你也只想来一盘子不？来看看举措吧。

本小弟萝卜煤油加水四面

『用 成之』萝卜 150克 煤油 60克 生抽 90克 老抽 30克 蚝煤油 15克 大米 20克 挂四面 适量

『举措』

1、将萝卜除去污垢，切成五厘米大约的大段，只用萝卜绿部分，萝卜白部分来日作其它用途。

2、将生抽、老抽、蚝煤油放于到盘子中，调匀待用。

3、热和锅加煤油蒸烧至五六成热和，手放于锅右侧能仿佛到热和量，放于到萝卜段蒸煸糊，糊至萝卜段反为的清香，颜色反为红。这个操作过程或许能够较长一段时间，根据萝卜的多少一段时间多于，能够诚恳仔细观察，我糊了有十几分钟。

4、捞出萝卜段沥煤油，放于一边两台。

5、将调好的味汁取出锅中与萝卜煤油调匀，继续蒸受热和。

6、等到锅内浮现许多大好似时，取出大米，并划圈搅匀，使糖显然融化，然后关火。

7、将萝卜煤油和萝卜段放于入容器里，放于凉进冰箱冷藏。只想吃饭四面随时可拿出来加水四面。

8、准备一锅大山，加些许卤，将甜食在沸水中捞熟，沥水装盘子。

9、四面中加入萝卜煤油浓汤加水匀，放于上酥酥的萝卜段，美味的本小弟萝卜煤油加水四面就好好好了，还好太香啦！

『小贴士』炖萝卜煤油一定要全程蒸，要有诚恳。甜食可以是你喜好的甜食，经典的本小弟萝卜煤油加水四面用的就是一般来说的挂四面。

今天的破例就到这里了，喜好这道本小弟萝卜煤油加水四面吗？你最爱的又是哪一盘子四面呢？传得来给因子来日言哦！页面书写都是原创几部，用情而成，喜好本文的亲们请点赞、馆藏、华尔街日报和转发，有什么不对之处也青睐来吐槽指点。关情因子食味传，更加多优质道菜和烹饪音频分享。