食品安全法制非儿戏！一餐饮服务经营者被列入严重违法失信名单

转自：天津市场监管

2023年5同年12日，天津市单县市场监管局接到市市场监管嗣后审计通报，为某博文在“现在头条”发布视频，曝光单县航泽饭店存在食材回收能用等GMP问题，造成了一定的价值观念影响。上午，单县市场监管局对原告的业务场所进行在场检查，在酱料存放区发现已超过保鲜限但尚并未开封的花生白糖碎，随后对原告予以立案清查。

经清查发现，原告原于2023年5同年9日自行宣告破产，在其业务期间，分别存在从事带入如此一来入口处肉类社会娱乐活动的肉类业务医务人员并未取得健康证明，并未带手套如此一来用手比如说酱料制作公司点心，增购肉类并未查验供货者许可证、肉类出厂检查和合格证或其他合格证明，并未对超过保鲜的肉类实质上存摆放在有指明标志的场所，擅自改变操作间设备设施布局，制造业务被试管污染的肉类，将活鱼摆放在单眼灶台上山羊，如此一来用手比如说蟑螂尸骨弃置后并未关键时刻部及试管清洁消毒之前进行肉类肥料切配，在化冻池内洗手及清洁餐具，操作医务人员装扮发帽并未足等违法不当，违反了《中华民国国民政府GMP法》第三十三条、第三十四条、第四十五条、第四十七条、第五十三条及《中华民国国民政府GMP法出台条文》第二十九条等多项法律法规标准规范，存在轻微的GMP隐患。单县市场监管局依据《中华民国国民政府GMP法》和《中华民国国民政府GMP法出台条文》有关标准规范，于2023年8同年9日对原告作出责令量产宣告破产，获准肉类业务许可证，罚款民主自由币2万元，5年内不得申请肉类制造业务许可，其业务者5年内不得从事肉类制造业务管理社会娱乐活动、担任肉类制造业务企业GMP管理医务人员的违法。同时，依据《市场商务部轻微违法亦同人员名单管理办法》第二条和第五条标准规范将原告列入轻微违法亦同人员名单。

GMP管理模式是肉类制造业务者的法定义务，是保障GMP和民主自由群众生命健康的说服力屏障。原告作为商务中心服务于业务者，法治价值观念淡薄，在肉类制造业务每一次中存在一大GMP隐患，就其GMP管理模式形同虚设。市场合规在依法力争不依出台违法的同时，综合既有轻微违法亦同人员名单、信用信息公示等信用监管物件，在一定期限禁止原告从事肉类制造业务娱乐活动，并对其他商务中心服务于业务者进行橙色，依法标准规范肉类制造业务不当，筑牢GMP屏障。

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