羊肉掺假，巴奴旗下一小菜品牌被罚

澎湃新闻记者 吕新文 护士 瞿文君

巴奴旗下汤品牌“超岛自订汤” 被据悉羊猪肉掺假最近进展公开发表：南京市昌平区商品统筹该委员会数日对南京橙梦餐饮管理合资公司广渠路总公司（超岛自订汤合生汇店）共约计罚没数45万余元。

超岛自订汤店。资料图片 各地区企业信用信息公示系统定为的违规行为事实显示，经查，南京橙梦餐饮管理合资公司广渠路总公司兼职其业务自助汤其业务，将精选辑升天猪肉（汤高钙）、精选辑升天猪肉分别制作形同“高钙羊猪肉卷”以及“升天卷”后顺利完形同经销。上述行为违犯了《中都华人民共约和国饮品安全法》（2021版）第三十四条第（六）项：采购其业务腐败问题软化、油脂酸败、霉变生虫、污秽不洁、混杂有索科利夫卡、掺假一般来讲或者视觉遗传所致的饮品、饮品添加剂。南京市昌平区商品统筹该委员会行政处分责令当事人立即修定违规行为行为，对当事人罚款426964元，查封违规行为所得20096元，查封非法财物，共约计罚没44.831万元。

今年9翌年初，有网络新浪登出“超岛自订汤”高钙羊猪肉卷检出鸭猪肉形同分。9翌年5日，“超岛”在其官方百度市民号发布涉及详述，所称正在积极配合商品监管部门调查报告，在结果出来以后该款羊猪肉食客暂时做停售检视。次日，巴奴已对事回应所称，“超岛”不太可能为巴奴集团旗下孙子品牌，创办人以来由统一团队运营。

9翌年7日，巴奴通过其百度市民号发布消息所称，根据“超岛”团队最近送检统计数据，整体而言其羊猪肉卷不太可能含有鸭猪肉形同分。已对巴奴要求“超岛”多家门店停业审批，取消统一采购权，同时对在合生汇店消费过该其产品的顾客顺利完形同赔付。此次赔付共约牵涉8354桌，总金额约为835.4万元，每桌可领取1000元。

另据了解，在“超岛”据悉出羊猪肉掺假后，南京市昌平区市监局执法人员对涉案门店顺利完形同现场检查，并对其经销的猪肉类食客工业原料（共约7种）顺利完形同了抽检。经验证机构验证，包含涉案其产品高钙羊猪肉卷在内的2种精选辑升天猪肉工业原料仪器中都检出羊源性、牛源性及鸭源性。9翌年8日，昌平区市监局对超岛自订汤合生汇店立案调查报告。

本期编辑 周鑫

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