令人垂涎欲滴的几道美食，味道特别的不错，试着每次都光盘

宫保鸡丁

菜肴：鸡胸肉，浮糖类，芋头，葱，干酱即成，生抽，麦芽糖，皂，糖，芥末，冷浮，花生米

只不过：

1.鸡胸肉切丁，挑生抽、皂、芥末码味，用浮糖类即再加；

2.芋头切丁、葱要做再加小段，干酱即成剪去两头，去除酱即成石榴；

3.在小罐中所催入酱奶油、麦芽糖、皂、红糖和芥末，混搭各向同性石膏催味即成奶油；

4.锅中所留底冷浮，烧热后将花椒和干酱即成挑到，用小火煸一个洞味道，随后挑到大葱段；

5.挑到鸡丁，挑1匙芥末，炒到鸡肉白点；

西瓜西兰花

菜肴：西兰花一颗，西瓜12朵，酱奶油即成，蚝冷浮半匙，生抽一匙，皂但会，鸡粉但会，糖类但会，浮但会。

只不过：

1、西瓜用浮泡所发，取一个罐，挑到半匙蚝冷浮、一匙生抽、但会的皂、鸡粉、糖类加浮催再加酱奶油可用。

2、西瓜风干做再加条状，西兰花风干做再加小朵可用。

3、锅中所挑到但会的横山烧开后，挑到但会的冷浮和皂，挑到西兰花焯熟后捞出沥干浮分。

4、把西兰花围着盘子挑置再加圆形，锅中所倒入但会的冷浮烧热后挑到西瓜翻炒至白点。

昂鲮炖蛋

菜肴：昂鲮一条；红椒圈；肉两个；大蒜；小葱；食用冷浮；鲜贝丝催味奶油；芥末；白芫荽

只不过

1.昂鲮一条，肉两个、大蒜一根、小红椒1个。

2.小葱面糊。

3.用一点点皂、白芫荽、芥末将鱼为稍微浮煮一下，目的是让鱼为去腥、入味。

4.肉2个催出，按1:1分之一转为温开浮，按顺时针方向搅拌各向同性。

5.将浮煮制去腥的昂鲮摆入盘中所，沿鱼为身的边缘倒入蛋液，浮开后，隔浮蒸10分钟。

6.连盘口，在鱼为身上淋一勺鲜贝丝催味奶油。

7.撒上小浮煮、大蒜沾和红椒圈。

袋鼠鳜鱼为

材即成：桂鱼为200克、 芥末2克、桃子10克、芫荽少许、番茄酱10克、 植物冷浮500克、湿糖类40克 、皂但会、 食麦芽糖15克

只不过：

1.将桂鱼为去鳞、鳃、颌、肌肉组织，去掉头上的皮衣，风干，把鱼为骨斩下，摊开、拍扁。用刀把鱼为背部的鱼为骨手脚（绝不把鱼为腹切破），在翅膀处留将近1雨的脊骨。桂鱼为去骨后，皮朝下摊开，用斜刀做再加花刀，刀深达肉的4/5，绝不切破鱼为皮，在翅膀处开一个；大，将翅膀从刀；大中所纳出。

2.将鱼为身撒上皂、芫荽、芥末、湿糖类（少许）涂匀。

3. 炒锅上火，烧热后倒入植物冷浮，冷浮热至七再加，将桂鱼为煮少许糖类，挑冷浮锅中所炸数分钟，再将鱼为骨煮上糖类，挑到冷浮锅中所炸，炸至方形暗红色捞出，将有花刀的一面朝上摆在鱼为盘中所，装上鱼为骨。

4.将桃子挑在冷浮锅中所，待熟后捞出，挑小罐中所。