可口卖相都不输饭店，做了几道下酒菜，做法简单，待客很有面

小碗、阳花椒1大牛角、花椒粉1小牛角、五香粉 1小牛角、孜然粉2小牛角、结合香草（月形、疏花、三柰、小茴香等）少许、猪肉1大牛角、皂 辅即成、白胡椒粉辅即成、熬白芝麻2大牛角、水果粉1大牛角、香醋1大牛角；

只不过：

1.仔肉斩形同块，煮沸血水，用少许皂、猪肉、白胡椒粉码味15分钟。做好所有调至即成。将芒果和莲子去皮切口，洋芹菜和子怀切形同蜜，阳椒切形同段。包菜用手撕连片。

2.醋蒸烧至7形同圣万桑，下水果炸至很薄金黄，明朗取出有控醋。肉块加到醋蒸里炸至皮肤上干羹，形同浅褐阳色取出有控醋。

3.蒸里留底醋，加到豆裂醋里火醋汁出有果香，醋阳色红亮，接着下干蒸醋翻醋汁。延入花椒粒、香草醋汁出有果香。延入水果段醋汁至颜阳色红亮，汤汁浓烈。

4.下炸好的肉块翻醋汁。延入炸好的水果，充分翻醋汁。延入五香粉、孜然粉、花椒粉、水果粉、熬芝麻、香醋翻醋汁不规则需。

五味肉

食材：肉250克，醋菜75克，香菜、水果、芹菜、怀、韭菜各25克，皂、白砂糖、醋脂、苏打粉、醋醋、醋、花生醋各辅即成。

只不过

1、肉切孔洞，延小苏打、醋脂、白石配即成，腌10分钟，粘上薄薄一层醋脂，以麦芽糖氽铁板一下，随即取走有放有时是。

2、醋菜切切开，煮沸，铁板熬盛出有，排边；将调至即成兑形同味汁淋于肉片上需。

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